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27.01.2006

Vacances...

Je suis en congés jusqu'au 06 février, mais je ne vous abandonne pas totalement. Voici une petite liste de blogs intéressants à consulter et que je vous conseille de mettre rapidement dans vos favoris.

http://www.kitchencontraptions.com

http://www.thecookingnews.com

http://www.singleservecoffee.com

http://techdigestuk.typepad.com/tech_digest

A mon retour j'entends opérer quelques changements sur le fond en y introduisant notamment l'actualité du Gros Electroménager et peut-être un forum qui vous permettra de réagir entre vous aux différents sujets traités.

A très bientôt !

24.01.2006

Un week-end à la montagne

Par ces temps de grands froids rien de mieux q'un bon plat chaud et consistant pour réchauffer les coeurs.
Aujourd'hui les amoureux du fromage sont comblés, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.
La marque Tefal, bénéficiant d'un quasi monopole sur ce segment avec 72 % de part de marché en valeur, sort par exemple un nouvel appareil "la super fondue clip" capable de réaliser des fondues du monde entier: savoyarde et bourguignonne bien sûr mais aussi chinoise, au chocolat...

Lagrange, la marque de petit electroménager qui monte, innove en lançant début avril sur le marché "La tour à fromages", de quoi passer de bons moments en famille ou entre amis en partageant au choix raclette, tartiflette mais aussi reblochon.

Et on termine par une petite rubrique geek avec un engin hybride à brancher sur votre port USB capable de lire vos MP3 et de donner la température de votre fondue. (ci-contre).

Ce marché purement saisonnier connaît une évolution assez faible au cours des années, les quelques exemples traités ici permettront peut-être de le dynamiser. A suivre.

20.01.2006

L'Asie attaque

La concurrence asiatique fait mal, même aux plus grands. Un article de Libération décrit la situation difficile dans laquelle se trouve le groupe Seb, le géant du petit electroménager. La direction s'apprêterait même à supprimer un millier d'emplois.

Face à une main d'oeuvre bon marché et des coûts de production toujours plus faibles, le fabricant assiste petit à petit à un grignotage de ses parts de marché sur certains segments même si le groupe affiche une progression de presque 8 % de son chiffre d'affaires annuel par rapport à 2004.

«Les 5 % de parts de marché perdues dans l'Hexagone ont été récupérés par les fabricants asiatiques», explique un analyste.

"Le groupe a beau déjà faire fabriquer 25 % de ses produits bas de gamme en Chine et dans la région, il ne tient pas le coup face à ses concurrents les moins chers . Dans les rayons de Lidl, on trouve des cafetières sans marque à 5 euros, alors que les cafetières Seb d'entrée de gamme sont entre 12 et 15 euros."

Source : Libération 20 Janvier 2006

16.01.2006

Un réfrigérateur définitivement...américain

Vous en avez assez de râter la dernière série télévisée à la mode parce que celle-ci passe à l'heure des repas et que vous êtes occupé à cuisine ? LG a pensé à vous en développant un nouveau modèle de réfrigérateur qui justifie désormais pleinement son appellation. L'appareil est en effet équipé d'un écran LCD 13 pouces qui s'intégre par ailleurs parfaitement au design du produit.

Sans doute conçu à l'origine pour le marché américain où la télévision est omniprésente et notamment dans la cuisine, ce frigo n'en est pas moins performant, économique et silencieux.

Il vous en coutera tout de même près de 4000 €.

A quand le réfrigérateur qui commande automatiquement via internet les produits en rupture ?

12.01.2006

Des pâtes toujours "Al dente"

Souvent difficile d'évaluer le temps de cuisson pour déguster des pâtes parfaitement cuites !
Avec "Pastamore" de De Longhi, fini les pâtes qui collent au fond de la casserolle, l'appareil est un pro de la cuisson.

Ultra simple d'utilisation, il suffit de remplir la cuve d'eau, d'ajouter du sel, mettre la quantité de pâtes dans le panier et programmer le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Pour la suite Pastamore s'occupe de tout, tel une mama italienne, il est intraitable sur le résultat.
Le panier descend automatiquement dès le début de l'ébullition et remonte tout seul pour égoutter les pâtes. Vous avez même la possibilité de le programmer la veille, de retour à la maison vous trouverez les pâtes "al dente". Un petit compartiment très malin réchauffe les sauces en attendant la fin de la cuisson.

Bien que très performant, le "Pastamore" n'en reste pas moins un gadget dédié aux gros consommateurs de pâtes.

09.01.2006

Cook for the Cure

KitchenAid, la fameuse marque de robots ménagers, soutient la lutte contre le cancer. Crée en 2001 le programme "Cook for the Cure" a pour objectif de financer la recherche.

Plusieurs façons de participer: faire un don directement à la "Komen Foundation", acheter un produit KitchenAid parmi la gamme "Cook for the Cure" (10, 25, 50 $ reversés en fonction de la valeur du produit) ou bien participer aux événements organisés par la fondation.
Le prochain, le "Survivors Week" réunira une dizaine de femmes passionné par la cuisine ayant survécu au cancer du sein.
Quelques infos sur la fondation Komen: Fondée en 1982 par Nancy G. Brinker pour honorer la mémoire de sa soeur décedée d'un cancer du sein à 36 ans, l'organisation a récolté depuis presque 750 millions de dollars. Une belle initiative à encourager.
Plus d'infos sur www.komen.org et www.cookforthecure.com
Ps: promis la prochaine note sera plus joyeuse...

03.01.2006

Carte postale Bavaroise

Situé au coeur de Munich, le nouveau Bar-Boutique Nespresso fait sensation. Organisé sur 3 étages, il invite les clients à découvrir le café dans un cadre somptueux. Au rez-de-chaussée, l'espace découverte est dédié à la dégustation et destiné à ceux qui ont peu de temps à leur disposition. Au 1er étage, le lounge est le lieu idéal pour savourer toutes les recettes de café proposées par Nespresso. Enfin, au sous-sol, la boutique propose un choix de machines, d'accessoires et les différents Grands Crus Nespresso.
Le nouveau Boutique-bar Nespresso de Munich se trouve dans le quartier des boutiques de luxe. Si vous avez l'occasion de vous rendre à Munich, n'hésitez pas à faire une pause café, vous repartirez sans doute conquis.

Nespresso Boutique Bar
Residenzstrasse 19
80333 München

02.01.2006

Roomba, le robot intelligent

Nous avions déjà évoqué le succès du premier aspirateur qui se déplace et fait le ménage à votre place, je veux bien sur parler du Trilobite d'Electrolux.
Il semblerait que cette gamme d'appareils se développe outre atlantique. La société I Robot déclare avoir vendu 1.5 millions de son modèle Roomba.

Le fonctionnement est très simple. Chargez la batterie, appuyez sur "Power" (marche) puis sur "Clean" (nettoyer) et Roomba commence à travailler. Il va d'abord tourner en rond puis parcourir la pièce à nettoyer. Il nettoie la maison et va même dans les endroits d'habitude inaccessibles comme sous le lit ou sous les commodes. De lui-même, il contourne les obstacles et évite de tomber dans les escaliers.

Les utilisateurs semblent pour la plupart conquis (lire les témoignages). Janet explique: "Le Roomba est plus malin que certains des gens que je connais. J'aime une maison propre mais je n'ai pas le temps avec mon emploi. Le Roomba est devenu mon meilleur ami".
Il semblerait que ce succès soit plus faible en France où ce marché reste une niche sur le segment des aspirateurs.

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